だんごとは

だんごとは

『団子』より : 団子（だんご）は、米の粉に水やお湯を加えてこねて、蒸したり茹でたりしてできた餅を小さくまるめた菓子である。
小豆餡や砂糖醤油餡、黄粉をつけたり、汁粉やみつまめに入れたりして食べる。他にも地方によっては小麦粉やキビなどの穀物粉を使うものもある。
また派生して団子状の丸いもの、もしくは丸まったもののことを団子と呼ぶ場合もある（例、肉団子、土団子、ダンプリング、ミートボール、クネードル）。これらは形状による分類である。
できたての団子はでんぷんが糊化してαでんぷんになっているためやわらかいが、時間がたつにつれてでんぷんが老化してβでんぷんになるため硬くなる。これを予防するには蒸した段階で砂糖を入れることと、よくつくことで日持ちをする団子になる。他にも山芋を入れるとよいとされる。

だんご3兄弟とは

Name だんご3兄弟
Type シングル
Artist 速水けんたろう、茂森あゆみ、おかあさんといっしょ ひまわりキッズ、だんご合唱団
Cover
Background Yellow
Released 1999年3月3日
Recorded -
Genre 童謡
Length 4分13秒
Label ポニーキャニオン
Producer 佐藤雅彦 (メディアクリエーター) 佐藤雅彦
Reviews
Chart position 1位・3週 (オリコン)1位・4週 (COUNT DOWN TV CDTV)
Certification 3ミリオン (日本)1999年度オリコン年間シングルセールスチャート1位第41回日本レコード大賞特別賞第14回日本ゴールドディスク大賞ソング・オブ・ザ・イヤー
Sales 初回出荷枚数80万枚 (ポニーキャニオン)初動売上102万枚 (オリコン)累計売上291.8220枚 (オリコン)累計出荷枚数380万枚(ポニーキャニオン)

だんご三兄弟とは

『だんご3兄弟』より : Name だんご3兄弟
Type シングル
Artist 速水けんたろう、茂森あゆみ、おかあさんといっしょ ひまわりキッズ、だんご合唱団
Cover
Background Yellow
Released 1999年3月3日
Recorded -
Genre 童謡
Length 4分13秒
Label ポニーキャニオン
Producer 佐藤雅彦 (メディアクリエーター) 佐藤雅彦
Reviews
Chart position 1位・3週 (オリコン)1位・4週 (COUNT DOWN TV CDTV)
Certification 3ミリオン (日本)1999年度オリコン年間シングルセールスチャート1位第41回日本レコード大賞特別賞第14回日本ゴールドディスク大賞ソング・オブ・ザ・イヤー
Sales 初回出荷枚数80万枚 (ポニーキャニオン)初動売上102万枚 (オリコン)累計売上291.8220枚 (オリコン)累計出荷枚数380万枚(ポニーキャニオン)

だんご汁とは

+だんご汁
-http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%84%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%82%8A%E5%9B%A3%E5%AD%90
だんご汁（だんごじる）とは、小麦粉で作った平たい麺を味噌（または醤油）仕立ての汁に入れたもの。大分県を中心に熊本県・宮崎県・鹿児島県にも存在する南九州の郷土料理。「だご汁」とも呼ばれる。
汁はごぼう、にんじん、ブナシメジ しめじ、豚肉などが入り豚汁に似ている。
だんご汁の麺を黄粉と砂糖でまぶした料理がやせうまである。
大分市内には麺の代わりに手で引き延ばしただんご状のものを用いる地域もあり、ほうちょうと呼ぶ。これには鮑腸の字を当て、大友義鎮 大友宗麟に対して鮑の腸の代わりとして供されたのが起源だとする昔話が伝わっているが、疑わしい。ほうちょうの語からはうどん#ほうとう ほうとうとの関連を指摘する説もある。